Inhaltsstoffe und
Verwendung
Die Gojibeere enthält zahlreiche Vitamine, Mineralien, Spurenelemte, Antioxidantien, Ballaststoffe und essentielle Fettsäuren.
So gibt es Studien zu positiven Auswirkungen der Gojibeere auf Darm, Immunsystem, Muskelaufbau, Herz, Gehirn und Augen.
Frisch, enthält sie einen besonders hohen Anteil an Vitamin C.
Die kleinen gesunden Beeren sind sehr vielseitig zu verwenden sowohl in süßen Gerichten als auch in herzhaften.
Gojibeeren sind für uns der Inbegriff von Vielseitigkeit.
Sowohl wegen der wertvollen Inhaltsstoffe,
als auch was ihre Verwendung angeht.
Der Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.
...als Snack für Zwischendurch.
Frisch oder getrocknet sind die Gojibeeren ein idealer Snack, für eine gute Konzentration.
...ins Müsli
Als geschmackvolle Zugabe ins Müsli, entweder getrocknet oder frisch – eine gute Grundlage für den gesamten Tag.
...mit Gemüse
Ein exotisches Geschmackserelebnis: Karotten- Tomaten-Gemüse mit getrockneten Gojibeeren, Koriander und Chili.
...im Salat
Ein sommerlicher Hochgenuss: Rote-Linsen-Salat mit frischen Gojibeeren, Paprika, Tomaten, Roten Zwiebeln und Basilikum.
...in Wildschweinfrikadellen
Mit getrockneten Gojibeeren, Mandeln und frischen Gartenkräutern.
Gojibeeren sind eine exotische Zugabe zu sämtlichen Wildgerichten.
...In Zimtschnecken
Genau das Richtige für die kalte Jahreszeit. Traditionelle Schnecknnudeln mit Pfiff! Überraschen Sie Ihre Gäste!
Goji-Walnuss-Zimtschnecken
...in Käsegebäck
Ein altes Familienrezept neu entdeckt: Wir verwöhnen unsere Gäste mit diesem feurig süßem Gebäck zu einem Glas Wein.
Käsegebäck mit Gojibeeren und Chili.
...im Goji-Vitalsnack
Mit getrockneten Gojibeeren, heimischem Obst, Cerealien, Fenchel, Sellerie, Kräutern und einem Dressing aus Rapsöl und weißem Balsamicoessig.
Das gibt Kraft und Energie!
...in Hühnchen-Curry
Hühnchen mit Curry, Ingwer Zitronengras und Gojibeeren.
Dazu empfehlen wir Reis oder Couscous.
