Die Gojibeere
Klein aber oho!
Reich an Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen und Antioxidantien zählt die Gojibeere zu einem besonders wertvollen Nahrungsmittel. In aller Munde auch als „Superfood“.
Auf unseren Demeterflächen im sonnigen Süden von Deutschland wachsen die, über viele Jahre nur aus China kommenden, kleinen Beeren.
Demeter-Gojibeeren sind eine Rarität in Europa!
Unsere frischen Gojibeeren schmecken süß und saftig mit
angenehmer Säure und dezenter, kaum wahrnehmbarer herber
Note. Getrocknet erinnern sie an Rosinen. Sie sind sehr süß mit
einem leichten Aroma von Dattel und Feige.
Schauen Sie sich um...
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Neuigkeiten
Kennen Sie Pielers?
Direkt vom Bauernhof zu Ihnen nach Hause. Pielers bietet Landwirten eine Plattform, um die eigenen Produkte direkt an den Endverbraucher zu vermarkten und bietet vor allem Ihnen als Kunden, die Möglichkeit direkt beim Landwirt zu bestellen!
Wir finden das ist eine wirklich gute Idee!
Goji-Chili-Schokoladennachtisch
Wir sind begeistert!
Ein Schokoladengebäck, mit weichem Kern und überraschend scharfer Note abgerundet durch die sanfte Süße der getrockneten Gojibeeren.
Na wenn das Ihre Gäste nicht beeindruckt!
Ernte 2021 - ein Rückschlag
Aufgrund der nassen und kühlen Witterung hat unsere Plantage in diesem Jahr sehr gelitten. Die Pflanzen sind nicht gut gewachsen und tragen so gut wie keine Beeren. Hinzu kommt ein Pilzbefall der die Pflanzen sehr geschwächt hat. Voraussichtlich werden wir in diesem Jahr nur eine ganz geringe Ernte von ca. 5% des Vorjahres ernten. Das kommt einem Komplettausfall gleich und ist für uns ein herber Rückschlag.
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