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Die Gojibeere

Klein aber oho!

Reich an Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen und Antioxidantien zählt die Gojibeere zu einem besonders wertvollen Nahrungsmittel. In aller Munde auch als „Superfood“.

Auf unseren Demeterflächen im sonnigen Süden von Deutschland wachsen die, über viele Jahre nur aus China kommenden, kleinen Beeren.

Demeter-Gojibeeren sind eine Rarität in Europa!

Unsere frischen Gojibeeren schmecken süß und saftig mit angenehmer Säure und dezenter, kaum wahrnehmbarer herber Note. Getrocknet erinnern sie an Rosinen. Sie sind sehr süß mit einem leichten Aroma von Dattel und Feige.

Schauen Sie sich um...

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Schauen Sie uns bei der Arbeit über die Schulter.

Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt, lassen Sie sich inspirieren…

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Kennen Sie Pielers?

Direkt vom Bauernhof zu Ihnen nach Hause. Pielers bietet Landwirten eine Plattform, um die eigenen  Produkte direkt an den Endverbraucher zu vermarkten und bietet vor allem Ihnen als Kunden, die Möglichkeit direkt beim Landwirt zu bestellen!

Wir finden das ist eine wirklich gute Idee!

Goji-Chili-Schokoladennachtisch

Wir sind begeistert!

Ein Schokoladengebäck, mit weichem Kern und überraschend scharfer Note abgerundet durch die sanfte Süße der getrockneten Gojibeeren.

Na wenn das Ihre Gäste nicht beeindruckt!

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Die Ernte 2020

… ist für dieses Jahr abgeschlossen. Wir blicken auf einen erfreulichen Ertrag zurück

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